村情簡介
特產盤州紅米
盤州紅米,主產於中國涼都六盤水市盤縣八大山下淤泥鄉。盤州紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白,可提供身體優質的能量。還富含眾多的營養素,其中以鐵質最為豐富,故有補血及預防貧血的功效。而其內含眾多豐富的維生素A、B群,則能改善營養不良,夜盲症和腳氣等毛病;又能有效舒緩疲勞,精神不振和失眠等狀,所含的泛酸、維生素E,谷胱甘騰氨酸等物質則有抑制癌物質的作用,尤其對預防腸癌的作用更是明顯。
盤州紅米,品種優良古老,生產周期長,日照要求高,是一種營養價值高口感極佳的天然綠色食品。目前已成為中心村最具特色的農業產業。